|
|
Rijst Met Kip En Worst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kipfilets (circa 250 gram)
150 gr knoflookworst,in plakjes van 2mm dik
1 rode ui
2 eetl. olie of 30gr boter
1 rode paprika
1 teentje knoflook
250 gr snelkokende rijst
0,5 l kippenbouillon van een tablet
1 theel. ketoembar(kurkuma of geelwortel)
250 gr doperwtjes (diepvries)
zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Snijd de kipfilets in blokjes van circa 1,5 x 1,5 cm. Halveer de plakjes worst. Snipper de ui. Snijd de paprika`s in kwarten en daarna in smalle reepjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie of de boter in de pan en laat de blokjes kip omscheppend rondom kleuren. Voeg de worst, ui en de paprika toe en roerbak circa 5 minuten. Pers er de knoflook bij en roerbak nog 1 minuut. Roer er de rijst door. Giet de hete bouillon in de pan en roer er de ketoembar en wat zout en peper door. Zet het deksel op de pan en voeg na 5 minuten de doperwtjes. Laat de rijst in 5 minuten gaar koken en schep hem nog 2 keer om.
|
|
|